原料:豆腐3块,猪肉馅150克,冬菇3个,菠菜100克,鸡蛋2个,淀粉、盐、味精、酱油适量。制法:1、豆腐压成泥,加肉馅、盐、味精、鸡蛋液搅匀。2、将豆腐肉馅丸子,入热油锅炸黄。3、锅中放清水约3杯,依次放入冬菇片、菠菜段及炸好的丸子、盐,小火煮约3分钟,以淀粉勾芡,滴入香油即可。 本文源于网络bbcms.net转载