• 水炒鸡蛋

• 发布时间：2010-10-12　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：水炒鸡蛋，主料：鸡蛋５００克，小葱５００克。辅料：精盐１０克，味精５克，水３００克。制法：１、将鸡蛋打入碗内，加少许盐搅匀；小葱去根，择去外皮，洗净，切成１．５厘米长的小段待...，以下是完整【水炒鸡蛋】原文：

• 主料：鸡蛋500克，小葱500克。
  
  辅料：精盐10克，味精5克，水300克。
  
  制法：1、将鸡蛋打入碗内，加少许盐搅匀；小葱去根，择去外皮，洗净，切成1.5厘米长的小段待用。
  
  　　　2、将水放入锅内，开后倒入鸡蛋汁不断搅炒，待鸡蛋成块,加精盐、味精，投入小葱搅炒几下即成。
  
  特色：光彩雅观，滋味鲜嫩，清淡爽口。
  
  制造症结：水炒鸡蛋必需以春季的小葱作配料，不能用大葱炒。水炒鸡蛋不能放酱油，不能用油炒。炒时要用勺不断搅炒翻动，避免粘锅炒糊。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
  
  

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