欢迎光临育婴百科网,今天给大家带来的育婴知识文章是:糖醋藕丝,藕有滋补清热的作用,营养丰富。煮不能用铁锅,因为铁锅煮会发生化学反应,使藕变成黑色,人吃完反而会引起胃肠不适。主料:白花藕调料:食用油、花椒、红醋、白糖、酱油、鸡精...,以下是完整【糖醋藕丝】原文:

  • 藕有滋补清热的作用,养分丰厚。煮不能用铁锅,由于铁锅煮会产生化学反映,使藕变成黑色,人吃完反而会惹起胃肠不适。

    主料:白花藕

    调料:食用油、花椒、红醋、白糖、酱油、鸡精、水淀粉、高汤

    做法:

    1、将藕去皮洗净切成丝;

    2、坐锅点火放油,油至五六成热时放入花椒,炸出香味后将花椒捞出,倒入藕丝煸炒,参加白糖、红醋、酱油、高汤翻炒,然后色薄芡即右出锅。

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    特色: 酸甜脆嫩

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