原料:鸡蛋1/2个,软米饭1/2碗,牛奶1小匙,盐、黄油、青菜叶各少许。制造:将牛奶放入鸡蛋中均匀地混杂在一同,参加少许盐;把黄油放锅内融化后,参加牛奶和鸡蛋的混杂物,至半熟时参加软米饭混杂,做成饭团子,并放上少许青菜叶末。