原料:牛肉末1大匙,切碎的葱头、胡萝卜各1大匙,牛奶、面包粉1大匙,调好的鸡蛋1小匙,面粉、熟蛋黄、植物油、研碎的西红柿、色拉油少许。制造:将切碎的葱头和胡萝卜放在色拉油中炒,然后和牛奶、面包粉、调好的鸡蛋一同放入牛肉末中均匀混杂后做成小圆球,外面裹上面粉、蛋黄和面包粉后放入油锅煎炸。炸好后,将研碎的西红柿过油稍煮后,掏出放在炸牛肉团上。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络 www.bbcms.net转载自网络