• 五香焗鱼

• 发布时间：2010-10-13　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：五香焗鱼，材料：鱼８两（买硬边中间部分，即带有脊骨那边的鱼腩部分，不易煎散），葱段、姜片、拍松鱼切厚块，用生抽３匙、酒１匙、胡椒粉、五香粉各少许、葱段、姜片入味片刻；用不粘锅...，以下是完整【五香焗鱼】原文：

• 资料：鱼8两（买硬边中间局部，即带有脊骨那里的鱼腩局部，不易煎散），葱段、姜片、拍松
  
  　　鱼切厚块，用生抽3匙、酒1匙、胡椒粉、五香粉各少许、葱段、姜片入味少焉；
  
  　　用不粘锅将鱼块各面煎金黄熟透，先煎表皮再煎其它各面；
  
  　　全程用慢火煎，中途可半盖锅盖半煎半焗，如此能令厚肉的鱼块易熟，又不干硬；
  
  　　把腌鱼的剩汁（姜葱不要）参加生抽1匙、糖1匙、五香粉1小匙、水2匙，烧开，浇在煎好的鱼块上即可。
  
  本文源于网络www.bbcms.net转载

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