原料:三文鱼肉2勺 油菜叶3片 水1杯 米饭2勺 盐200毫克(同上)姜1片制法:锅里放水,倒入三文鱼肉,姜,盐煮熟;将鱼肉挑出,捣碎,剔除鱼刺;将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;再参加鱼泥,边煮边搅;最后倒入油菜,边煮边搅,1分钟即可. 本文源于网络bbcms.net转载 注:蔬菜可以选用菜花,嫩豆角,土豆,圆白菜,大白菜等,肉可以选用牛,羊,鸡等.建议用沙锅小炎烹调,滋味会独具匠心.