• 玛瑙豆腐

• 发布时间：2010-10-12　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：玛瑙豆腐，原料：嫩豆腐２００克、咸鸭蛋１只、麻油６克、精盐、味精、蒜蓉少许。制法：将嫩豆腐放入漏勺内，投入沸水镬内稍烫一下后捞出，沥干水分，装入盘内。把咸鸭蛋放镬内煮熟，剥去...，以下是完整【玛瑙豆腐】原文：

• 原　　料： 嫩豆腐200克、咸鸭蛋1只、麻油6克、精盐、味精、蒜蓉少许。
  
  制　　法： 将嫩豆腐放入漏勺内，投入滚水镬内稍烫一下后捞出，沥干水分，装入盘内。把咸鸭蛋放镬内煮熟，剥去蛋壳后，用熟食刀板切成粗末，放在豆腐面上，然后放上精盐、味精、麻油和蒜蓉，稍拌并对好口味即成。
  
  养分成份： 含蛋白质24.15克，脂肪13.75，碳水化合物5.55克，发生热量109.8千卡（458.9千焦耳）。另含钙629毫克、铁6.6毫克、锌11.37毫克、维生素A 67微克、维生素B13.88毫克、维生素E 30.12毫克。 bbcms.net转载自网络
  
  特　　点： 清淡爽口，特殊合适缺钙并需求补充蛋白质、铁及锌的少儿食用。
  
  

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