一些年轻的父母见孩子厌食或胃口欠好而不肯吃饭时，往往会在菜中多加些味精，以使饭菜滋味鲜美来刺激孩子的食欲。这种做法是不可取的。味精的首要成分的是谷氨酸钠，医学砖家研讨发现，大量食入谷氨酸钠，能使血液的锌改变为谷氨酸锌，从尿中过多的渗出体外。锌是人体内重要的微量元素，具有保持人体正常发育发展的作用，对于婴幼儿来说更是不可缺少的。一旦招致急性锌缺少，就会招致弱智、暗顺应失常、性早熟、成年侏儒症等。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
含锌丰厚的食物有：牡蛎、鲱鱼、瘦肉、动物肝脏、豆制品、花生、苹果、茄子、南瓜、萝卜等。
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