小王的孩子进修成果平平，而同事小张的孩子回回都是90多、100分。为此，他专门到小张家取经，看到小张的孩子鱼肉、猪肉一大盆，一古脑地吃了下去。他心想：对啊，人家的孩子聪慧，是吃鱼吃肉长成的，而本人的老婆节省惯了，饭桌上老是缺鱼少肉的，孩子总说不过瘾。小王立时照搬小张的经历，可是，大鱼大肉半年了，孩子的成果还时老样子。这是为什么呢？
适量吃鱼吃肉，对身材健健康康有益，对健脑也有协助。然则，有些人常吃大鱼大肉则不利，鱼肉吃多了，欠好消化，而且偏酸性食物吃多了，构成酸性体质，反倒使大脑疲惫，记忆力降低。
酸性食物不只指通常的“酸味”食物，但凡含磷、硫、氢等元素的食物在体内都能构成酸性。人体在正常状态下，血液为弱碱性。血液中不管酸性过多还是碱性过多，都会惹起身材不适。人天天都在大量食用酸性食物，如常常吃的主食米和面，就属于酸性食物；副食中的肉类、鱼类、贝类、虾、鸡蛋、花生、紫菜，还有啤酒、白糖都属酸性食物。吃酸性食物多了，招致血液酸性化就称酸性体质。酸性体质的人常有一种疲惫感，开始时有慢性症状，如手脚发凉，轻易伤风，皮肤脆弱，伤口不易愈合等。酸性体质呈严峻状态时，就会直接波及脑和神经的功能，从而惹起记忆力减退，思想力降低，神经衰弱。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
所以，人在天天吃大量酸性食物的同时，还要做到吃一定量的碱性食物，从而达到中和酸性。这就是说，光是大量吃鱼、肉，而少吃其他碱性食物不利健脑。 www.bbcms.net转载自网络
碱性食物在日常饮食中也许多，如蔬菜、生果、豆类、海藻类、茶、咖啡、牛奶都属于碱性食物，在吃鱼、肉时联合吃这些食物很有益。