欢迎光临育婴百科网,今天给大家带来的育婴知识文章是:蛋花粥,鸡蛋有滋阴润燥、养血安神的作用。鸡蛋与粳米煮成粥,具有补益五脏、填精补血的功效。适于产后体虚妇女食用。原料:粳米100克,鸡蛋3个,精盐、味精、猪油适量。制作:1、...,以下是完整【蛋花粥】原文:

  • 鸡蛋滋阴润燥、养血安神的作用。鸡蛋粳米煮成粥,具有补益五脏、填精补血功效。适于产后体虚已婚女子食用。

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    原料:

    粳米100克,鸡蛋3个,精盐、味精、猪油适量。

    制造:

    1、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;粳米淘洗洁净,待用。

    2、锅置火上,倒入适量清水,放入粳米,水沸后,改用文火持续煮至米开花时,将鸡蛋倒入沸粥中,参加猪油,稍煮少焉,放入精盐、味精调味即成。

    特色:

    光彩雅观,粘稠,鲜香。

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