越来越多的研讨后果表明:使脑筋更聪慧的食物是存在的。日本大阪大学蛋白质研讨所高等教授中川八郎指出:饮食习气与性情及精神活动有密切关系。如欧丽人以肉食为主,善于理论思想,性情坚强、顽固;而日自己以米食为主,有较强的实践应用才能,富有创造力。
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炊事中缺少维生素B1,会对中枢神经发生不利于心身健康。严峻缺少者会引 起“脚气病”,并会发生严峻的神经病变。
机体早期缺少维生素B5,会波及智力发育,表示为反映愚钝、恐怖、言语行动异常。
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长时间缺少维生素B5,会呈现“实行性痴呆症”,严峻者可产生“癫狂”。
当怀孕的妇女体内维生素B6缺少时,制造脑物资——酪氨酸的酶活性会降低,因此轻易生出癫痫患儿。婴儿炊事中缺少维生素B6,会惹起惊厥、神经炎。
炊事中缺少维生素B11,除发生头昏、头痛等症状外,还可能使人患精神方面的病症,并有记忆力降低、急躁、烦闷、不安等症状。
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炊事中维B12供应缺乏,易患“智力阑珊性神经病”,表示出判别才能、记忆才能、自制才能降低,语无伦次,性情异常等症状。 www.bbcms.net转载自网络
炊事中缺少维生素C,可障碍神经细管向大脑输送养分成分的功能,从而使大脑不能实时得到养分成分。
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