• 减轻早孕反应的晶糕肉片

• 发布时间：2010-06-12　转载：育婴百科网　分类：孕期知识　热度：加载中 ℃

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• 本菜含有人体必须的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、d及多种矿物资。山楂糕有健脾益胃，协助消化的作用。孕早期食用能促进食欲，减轻早期怀孕反映症状，有利养分素的摄入。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
  　　原料：
  　　熟猪肉100克，晶糕（山楂糕）80克，鸡蛋1个，淀粉30克，面粉20克，花生油、白糖、盐各适量。
  　　制造：
  　　一、将熟猪肉切成4厘米长，2厘米宽，0.8厘米厚的片。
  　　二、将鸡蛋磕入大碗中，放入淀粉、面粉，加一点水搅成稠糊，再将切好的肉片放入，搅拌均匀。
  　　三、将山楂糕放入碗内压成泥，倒入白糖，加适量水调成汁。
  　　四、锅置火上，烧热后倒入花生油，烧至七成热时，逐片下入肉片，炸成浅黄色，捞出控净油。注意不能用旺火，以免炸老、发硬。

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  　　五、将锅内的油倒出，把调好的晶糕汁倒入锅内，待烧开后，下入肉片及少量精盐，翻炒均匀，盛入盘中即成。
  　　特色：
  　　光彩枣红，味道甜酸带咸。
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