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10大营养素给宝宝好体格(下)
发布时间:2010-05-27 转载:
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育婴知识
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欢迎光临
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育婴知识
文章是:
10大营养素给宝宝好体格(下)
,维生素K维生素K具维持血液正常凝固的功效,是凝血酵素的必需物质之一;多存在于菠菜、莴苣、蛋黄等等食材之中。水溶性维生素维生素B群维生素B群并非单一种物质,以下简单说...,以下是完整【
10大营养素给宝宝好体格(下)
】原文:
维生素
K
维生素
K具维持
血液
正常凝固的功效,是
凝血
酵素的必需物质之一;多存在于
菠菜
、
莴苣
、
蛋黄
等等食材之中。
水溶性
维生素
bbcms.net转载自网络
维生素
B群
维生素
B群并非单一种物质,以下简单说明几种常用
维生素
B群的功能及来源——
维生素
B1;具增加
食欲
、
预防
脚气病
、
神经
炎的功效;存在于
胚芽
米、
麦芽
等
食物
中。
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维生素
B2可
辅助
细胞
氧气还原,
预防
眼
血管
充血及嘴角裂痛;存在于蛋类、
牛奶
、
内脏
类等
食物
中。
维生素
B6;帮助
蛋白质
分解及烟碱酸的形成;存在于
肉类
、鱼类、
蔬菜
类等
食物
中。
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维生素
B12;帮助糖类及脂质的代谢,并能
预防
恶性
贫血
和
恶性
的
神经系统
疾病
;存在于肝、肾、蛋、
瘦肉
等
食物
中。
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维生素
C
可
预防
坏血病
、帮助伤口
愈合
、
预防
感冒
,并有助于恢复体力;缺乏
维生素
C时,会容易有关节肿痛、发热疹、
食欲不振
、
牙齿
脱落、容易
骨折
等状况发生。
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维生素
C还有
美白
作用,因为它可以抗发炎,所以对于防止
晒伤
、
避免
过度日照所留下的所遗症很有用;
维生素
C存于深绿及黄红色
蔬菜
、水果中。
热门
营养素
:
益生菌
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肠道
有100种以上的
细菌
,其中大致可分为益菌和有害菌;最主要的
益生菌
,其中大致可分为益菌和有害菌;最主要的
益生菌
有两种,分别是嗜酸性
乳酸菌
(A菌)和比菲德氏菌(B菌)。
乳酸菌
能将
牛奶
中的乳糖分解为
乳酸
,而
乳酸
除了能帮助
钙质
吸收外,还能减少
胃酸
分泌,
乳酸菌
本身救灾 会利用
氨基酸
合成各种有益成分,有效中和有
毒物
质,以减少
毒素
的吸收。
乳酸菌
具有增加
食物
营养
价值、建立
肠胃
正常
细菌
生态、增加
免疫力
与预
防癌
症等功效。
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比菲德氏菌在
宝宝
出生时,即存在于
肠道
中,此时如果
宝宝
喝
母乳
,体内的比菲德氏菌,就可占95%以上的优势,所以喝
母乳
的
宝宝
较容易
拉肚子
。
比菲德氏菌与
乳酸菌
同样有抑制害菌的作用,对改善
腹泻
或
便秘
症状
都有效,不过无论是
乳酸菌
或比菲德氏菌,在
肠道
内都只能生存3-5天,因此要随时
补充
,以维持良好的
肠道
生态。
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热门
营养素
:
叶酸
叶酸
也是
维生素
之一,但由于近年来被广泛推崇,因此提出来特别介绍。
叶酸
具有促进
红血球
生长
的功效,所以能促进
孩子
成长
;相对地,缺乏
叶酸
则容易有
贫血
或与
神经
功能方面的
问题
。
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叶酸
本来是默默无闻的,但前几年却因发现
孕妇
多
摄取
叶酸
能防止
胎儿
畸殂,因而声名大噪。肝、肾、
瘦肉
与
绿色蔬菜
等
食物
中皆含有丰富的
叶酸
;且大量
摄取
并无不良作用,因此
孕妇
和
孩子
不妨多吃。
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热门
营养素
:
核苷酸
核苷酸
是
母乳
中发现的另一种物质,普通存在于所有生物中,它是一种低
分子量
的
细胞
内成分,为构成DVA与RNA的前身成分。
肉类
、鱼、
谷物
及豆类等
食物
,均富含
核苷酸
,它可经由
小肠
吸收后,进入
血液
中被加以利用;
食物
中添加
核苷酸
,已被证实可加强人体对
细菌
或
霉菌
的
抵抗力
。
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生物体内很容易自行合成
核苷酸
,所以生物体内所需的
核苷酸
大多是自行合成的;
哺乳动物
的奶类,如
牛奶
、
羊奶
、
母乳
等,也含有
核苷酸
,所以近年来,
婴儿
奶粉
厂商也
积极
地将
核苷酸
加放
婴儿
奶粉
中。
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欧洲共同体限定,
婴儿
奶粉
添加的各种
核苷酸
,其总量不能超过34毫克每公斤
奶水
的上限;因为目前的医学研究仍无法证明添加过量的
核苷酸
的
安全
性及
必要性
,所以
核苷酸
虽然对
孩子
有益,但在多不见得就好的
考虑
下,恰当地含量才是较
安全
的选择。
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热门
营养素
:
烟碱酸
烟碱酸就是
维生素
B3,是
水溶性
维生素
之一,它具有帮助糖类的分解、促进
皮肤
及
神经系统
的健康等功效,同时也与
能量
的
新陈代谢
息息相关,医学上则用它来
治疗
胆固醇
过高
症;缺乏烟碱酸也和缺少
维生素
B1一样,会阻断
细胞
热量的供应通路,最后造成
神经系统
与
消化系统
短路
,以及
皮肤
黏膜
受损等状况;然而假如剂量
过高
也会有
副作用
(
脸色
潮红、并
影响
肝功能
),因此不能过量
摄取
,对
小朋友
来说每天的
摄取
量约五毫克便已足够。
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烟碱酸不但可以从
食物
中取得也可以经由
蛋白质
中的色
氨酸
转变而来;例如
肝脏
、
酵母
、豆类、
芝麻
、
花生
、
核桃
等
食物
,都含有丰富的烟碱酸;此外,
牛奶
、
鸡蛋
与各种
肉类
,也都含有可以转变成烟碱酸的丰富色
氨酸
。
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文:陈宗良
摘自《
婴儿
母亲
》
本文关键字:
宝宝
,
维生素
,
食物
,所以,存在,容易,
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维生素
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