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鸭 血
补铁——鸭血 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
用鸭血做成的血豆腐被称为“液体肉”,营养价值非常高。 本文源于网络bbcms.net转载
营养分析
鸭血中含有丰富的蛋白质和多种人体内不能合成的氨基酸,并含铁、锌等多种矿物质和维生素,鸭血中铁的利用率为12%,是宝宝补血食谱不能缺少的食材之一。 bbcms.net转载自网络
鸭血同时还具清洁血液、解毒的功效,代谢出宝宝体内的重金属如铅、铜等,还可以清除被毒蚊虫叮咬后的余毒及防止药物中毒,保护宝宝的肝脏不受有毒元素的伤害。
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宝宝厨房
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鸭血豆腐汤 来源于网络bbcms.net转载
原料:豆腐1/4块,鸭血1小块,小白菜、香油各适量。 本文源于网络www.bbcms.net转载
做法: www.bbcms.net转载自网络
1. 小白菜洗净后在沸水焯过,切碎。
2. 鸭血、豆腐切成小块。 来源于网络bbcms.net转载
4. 鸭血、豆腐快熟时放入小白菜,出锅前滴入适量香油即可。 www.bbcms.net转载自网络
营养盘点:豆腐中含有丰富的蛋白质;鸭血中含铁量很高;小白菜中含有的钙可以促进宝宝骨骼的发育,增强造血功能,维生素A、B族维生素、维生素C、泛酸等可以促进宝宝神经系统的发育。
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适合月龄:7个月以的宝宝。
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鸭血羹 bbcms.net转载自网络
原料:鸭血1小块,葱、高汤、水淀粉各适量。 本文源于网络bbcms.net转载
做法:
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1. 鸭血切小块,沸水焯后捞出。
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2. 葱洗净切成末。 bbcms.net转载自网络
3. 锅内放入高汤煮沸,再放入鸭血,煮熟后用水淀粉勾芡。
4. 出锅前撒入葱末即可。
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适合月龄:8个月以上的宝宝。 来源于网络bbcms.net转载