• 生津催乳—蛋奶炖布丁

• 发布时间：2010-05-26　转载：育婴百科网　分类：育婴知识　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：生津催乳—蛋奶炖布丁，［原料］鲜牛奶２５０ｇ，白糖１２５ｇ，鸡蛋１３５ｇ［做法］１．将牛奶分为两份，一份与白糖混合，放在小火上慢慢加热使白糖溶化。２．布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净...，以下是完整【生津催乳—蛋奶炖布丁】原文：

• [原料]
  鲜牛奶250g，白糖125g，鸡蛋135g
  
  [做法]
  1．将牛奶分为两份，一份与白糖混合，放在小火上慢慢加热使白糖溶化。
  2．布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂一层薄油备用。
  3．锅中加水15g，糖50g，小火慢熬至金黄色后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层（约2cm厚）。
  4．鸡蛋打入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再倒入加糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛（或干净纱布）过滤即成蛋奶。

  bbcms.net转载自网络
  
  5．将蛋奶浆倒入布丁模内（装至八分满），入笼微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃（或小茶碟）上即可食用。
  
  [营养]
  内含蛋白质24.4g，脂肪26.3g，碳水化合物128.2g，钙356mg，铁4.3mg，维生素A1326国际单位，维生素B10.3mg，维生素B20.7mg，维生素C0.3mg，能产热8170kcal。
  bbcms.net转载自网络
  
  
  [功能]
  养血生精、滋阴养肝、补益脏腑、清热生津、下乳催乳，产后妇女及乳母食用能促进母体恢复及乳汁分泌。
  本文源于网络www.bbcms.net转载
  
  
  本文关键字：,维生素,牛奶,食用,即可,白糖,碳水,



育婴百科网提示本文Tag：蛋白　鲜牛奶　催乳　



免责声明：本站育婴知识内容均转自网络，本文仅代表作者个人观点，与育婴百科网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，也不代表本站赞同其育婴知识观点，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容，育婴知识版权归其所有者所有，育婴知识所有者如有异议请告知删除。