• 食用牛奶注意三个“细节”

• 发布时间：2010-04-17　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：食用牛奶注意三个“细节”，牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质，是一种容易消化吸收的天然食物。营养专家提醒，食用牛奶应注意三个细节，以免损失营养成分。一是避免牛奶与茶水同饮。有人喜欢...，以下是完整【食用牛奶注意三个“细节”】原文：

• 牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质，是一种容易消化吸收的天然食物。营养专家提醒，食用牛奶应注意三个细节，以免损失营养成分。 来源于网络bbcms.net转载
  
  一是避免牛奶与茶水同饮。有人喜欢边喝牛奶边饮茶，这一习惯南方人多于北方人。其实这一饮用方法并不科学，因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分。
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  二是避免日光照射牛奶。鲜奶中的维生素Ｂ受到阳光照射会很快被破坏，因此存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。
  
  三是避免用铜器加热牛奶。目前，铜在一些中高档食具中还有应用，如铜质火锅、铜质加热杯等。铜能加速对维生素的破坏，尤其是在加热过程中，铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，会加快营养素的损失。

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