• 冬季慎防四种食物

• 发布时间：2010-04-17　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：冬季慎防四种食物，冬季，由于存放不当等原因造成食物变质的现象同样存在，稍有不慎就会造成食物中毒，以下四种食物尤其需要多加注意：腐烂的白菜大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会...，以下是完整【冬季慎防四种食物】原文：

• 冬季，由于存放不当等原因造成食物变质的现象同样存在，稍有不慎就会造成食物中毒，以下四种食物尤其需要多加注意：
  
  腐烂的白菜
  
  大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒，应避免蔬菜在高温下长时间堆放。
  本文源于网络www.bbcms.net转载
  
  
  生豆浆
  
  豆浆中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，这并不意味着它已经煮熟了，应继续加热5 10分钟，至泡沫消失才可饮用。
  
  发芽或未成熟的马铃薯

  来源于网络www.bbcms.net转载自网络

  
  
  其中含有有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方；烧煮时可加入少许的醋，能够破坏毒素。
  
  霉变甘蔗
  
  其毒性非常强，进食2 8小时后会出现呕吐、头晕、头痛等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，病死率及出现后遗症率达50％。

  来源于网络bbcms.net转载

  
  



育婴百科网提示本文Tag：大白菜　食物中毒　稍有不慎　冬季　食物　



免责声明：本站育婴知识内容均转自网络，本文仅代表作者个人观点，与育婴百科网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，也不代表本站赞同其育婴知识观点，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容，育婴知识版权归其所有者所有，育婴知识所有者如有异议请告知删除。