人类养分是指机体实行性命活动所必须的养分物资，现代医学以为，人类有七大养分物资，即：蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、维生素、矿物资和炊事纤维。
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迄今已发现的人体内微量元素合计41种，个中15种为人类所必须。 除已知它具有重要的生物活性和特别的养分作用外，微量元素在免疫、遗传、优生优育、延缓衰老及病症的产生开展方面的研讨，已成为近年来国表里医学界一个十分活泼的范畴。据大量文献：临床上多种病症与微量元素失衡有关。微量元素与人类病症的相干性已日益遭到重视。今朝我国人缺锌、硒、碘、铁相当广泛，存在着“缺少—患病—更缺少”的恶性轮回。 来源于网络bbcms.net转载
在已知的15种必须微量元素中，锌几乎存在于所有类型生物中，微量元素锌是性命元素，锌作为人类机体必须的微量元素之一，是具有重要心理功能的养分素。锌在人体内的含量仅次于铁，居第二位，机体内含锌量为2—2.5g，正常血浆锌浓度为12—20μmol/L。血浆中锌大多与蛋白联合，首要与白蛋白、α2—球蛋白和转铁蛋白联合。锌在机体内的首要生物学作用有：保持生物膜正常构造及功能；介入核酸及蛋白质代谢，与基因表达有关；介入酶的组成与激活，介入激素的合成与分泌，波及激素与其受体的联合；而且与胸腺素及细胞因子有关。因而，锌是人体发展发育、生殖、遗传、免疫、内分泌、神经、体液等重要心理过程中必不可少的物资，缺锌会对人体的各系统发生不利波及，所以锌被人们誉为“性命之花”。 bbcms.net转载自网络
微量元素对机体免疫具有明显的促进作用，随着医学免疫学和分子生物学的进展，已经明白了很多病症的产生和开展与免疫杂乱有关，同时也证实了微量元素与免疫杂乱关系密切。瞻望二十一世纪，免疫学医治必将日益发扬其非常重要的作用。微量元素锌本成分子构造简单、来源广泛。已知其对机体很多脏器有直接的免疫失衡情况。合理的应用其作为免疫调变剂来实行病症的防治，可减轻免疫制剂固有的毒反作用。故对微量元素锌的免疫学研讨意义严重，临床应用远景宽广。大量的研讨证明；锌元素对机体免疫功能的波及，既有助于对病症成因的剖析，又可从免疫药理角度实时、合理的补充微量元素，发扬其免疫调理的正向作用，达到防治病症的目标。
锌为细胞内富含的微量元素之一。对免疫系统的发育、保持和调理起着十分非常重要的作用。 本文源于网络bbcms.net转载
日本学者指出：缺锌可抑制T细胞的增殖和分化从而惹起T细胞功能伤害。锌缺少患儿淋巴细胞转化率低于正常儿童。人缺锌时，脾、胸腺、淋巴结的重量可减少20%—40%，且可使淋巴细胞有丝分裂原的应答反映削弱，T细胞减少且活性降低，有功能活性的白细胞生成和释放减少，还能短暂的毁伤B淋以巴细胞，波及体液免疫应答。且试验发现：缺锌组豚鼠血清总蛋白低于对照组，个中λ-球蛋白与白蛋白较对照组明显降低。尚有资源表明，临床上缺锌的病人胸腺素活性降低，同时随同T细胞亚群和淋巴因子活性的改动，而在补锌后胸腺素可恢复正常水平。他们以为，胸腺素变更是人体缺锌的灵敏指标。因胸腺素是促进T细胞成熟的因子之一，它在体内是以含锌复合物的方式存在的，可促进合成具有胸腺素依赖的IL-2受体，调理IL-2在免疫系统中的作用；同时胸腺素还可作用于细胞膜从而改动IL-2受体的位置，调理其与早期定型的淋巴细胞的亲和力。所以锌缺乏惹起的胸腺素活性减低，今朝被以为是免疫功能减低的重要缘由。
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