• 物理因素影响下的营养与优生

• 发布时间：2010-03-16　转载：育婴百科网　分类：孕期知识　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：物理因素影响下的营养与优生，（１）电离辐射：来自天然宇宙射线；土壤和水中微量放射性物质；职业照射；诊断、治疗的设施、药物等。机体受电离辐射照射后，会发生一系列极为复杂的生化反应，影响营养素代谢...，以下是完整【物理因素影响下的营养与优生】原文：

• (1)电离辐射：来自天然宇宙射线；土壤和水中微量放射性物质；职业照射；诊断、治疗的设施、药物等。机体受电离辐射照射后，会发生一系列极为复杂的生化反应，影响营养素代谢，对胚胎和胎儿也有不良影响，生育期的女性应注意营养素摄入量，以减少或避免自身和胎儿的损伤。

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  　　对蛋白质代谢的影响：主要表现为分解代谢增强、合成代谢受障碍。蛋白质消耗损失较大，应在保证总热能摄入充足的前提下，增加蛋白质的摄入，应占总热能的12%～18%，并尽量选用有放射防护作用的蛋白质，如牛乳、肝脏、瘦猪肉、脱脂的大豆蛋白及胶原蛋白等。 本文源于网络www.bbcms.net转载
  
  
  
  　　脂肪：大量辐射使组织分解代谢增加。常出现高脂血症，甘油三酯增加。又由于合成代谢增强，磷脂含量也增高。脂肪应适量供给，并选用富含必需脂肪酸的油脂及防护损伤效果好的油脂，如花生油和橄榄油。
  
  
  
  　　碳水化物：大量辐射使小肠的吸收减少，葡萄糖分解成二氧化碳的效率降低，糖酵解率增加。但不影响果糖的利用率，因果糖代谢不依靠葡萄糖激酶，糖元异生作用增强，出现高血糖症。其供给量应占总热能的60%～65%，其中包括一些防护功能较好的果糖，水果等。
  
  
  
  　　维生素：据调查，电离辐射易造成维生素缺乏，如维生素A、E、B6、B12、叶酸、抗坏血酸等，对妊娠期的孕妇、乳母、胎儿等均不利，应注意适当的补充。维生素B1有良好的预防和治疗放射线病的效果，剂量不可过大，过大效果不好；维生素B2及尼克酸，应较大剂量摄入，防止缺乏，其中尼克酸可达每日20～30毫克，可以明显地改善造血功能，病人症状会有很大改善。维生素B6可以减轻和消除放射病引起的严重恶心、呕吐等症状，对白细胞数的上升、改善全身状况，有明显的作用。脂溶性维生素A，对增强暗适应能力及放射线致皮肤的损伤有一定的作用。补充维生素C，起到解毒的作用，使大量蛋白质分解产生的毒害作用缓解，而且可以保护各种酶的功能。若同时给予大量维生素B1，可以预防各种症状的发生。生物类黄酮(维生素P)可降低毛细血管的通透性，加强维生素C的作用，对心脏、血管有良好的作用，还可以防止白细胞的减少、减轻出血，提高对放射损伤的耐力。生物类黄酮含有的活性物质，具有一定的抗放射作用，可多选用，如柠檬素、桔皮苷、芸香苷，卷心菜等。总之，接触放射性物质人员，可经常食用鸡蛋、大豆、牛奶、瘦肉和动物内脏等高蛋白食物，同时饮绿茶也有利于加快体内放射性物质的排泄。 来源于网络bbcms.net转载
  
  
  
  　　以下提出一日营养素摄入量参考数，供接触小剂量放射线人员参考。准备生育的女性也可以参考。热量12000千焦，蛋白质80～100克，其中动物蛋白质占30%；脂肪50克，其中不饱和脂肪占2/3；钙1克，铁15毫克，碘150～200微克，维生素A 1200微克视黄醇当量，维生素B1 2毫克，维生素B2 2毫克，维生素B6 25毫克，维生素B1 23微克，尼克酸20毫克，叶酸0.5毫克，维生素C100毫克。可多选用以下食物：肝类50～100克，可补充维生素A、B12、B2及铁的不足；乳、蛋、虾皮、酥鱼、排骨(可加醋)，补充钙；海带、紫菜等海产品提供丰富的碘；绿色蔬菜、西红柿、酸枣、猕猴桃、桔子等水果含维生素C和叶酸丰富。
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