• 儿童吃鱼卵有无害处？

• 发布时间：2010-12-26　转载：育婴百科网　分类：宝宝健康　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：儿童吃鱼卵有无害处？，为什么儿童不宜吃爆炒鳝鱼？人们爱吃脆嫩的鳝鱼片，在烹调时，往往下锅爆炒几下，便急忙起锅，这样烹调的鳝鱼，味道虽美，但对人体健康不利。据检验，鳝鱼体内有一种叫颌口线虫...，以下是完整【儿童吃鱼卵有无害处？】原文：

• 为什么儿童不宜吃爆炒鳝鱼？
  
  人们爱吃脆嫩的鳝鱼片，在烹饪时，往往下锅爆炒几下，便匆忙起锅，如此烹饪的鳝鱼，滋味虽美，但对人体健健康康不利。据检验，鳝鱼体内有一种叫颌口线虫的囊蚴寄生，鳝鱼片炒得半生不熟，寄生虫未死，进入人体半月后，患者体温会忽然升高、厌食，同时在颈颌部、腋下及腹部皮下会呈现疙瘩。这阐明已经中毒，需求实时去病院实行医治。为防止传染上寄生虫病，家长不该给儿童吃爆炒鳝鱼，最好将鳝鱼煮烧给孩子吃。

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  儿童吃鱼卵有无坏处？
  
  鱼卵（籽）是可贵的美味隹肴，席上珍品，但有的人却不敢给孩子吃鱼卵，担忧吃了鱼卵会波及孩子的智力。原本这种顾忌是过剩的。大家晓得，人的智力固然有先天的差异，但首要还是与教导、进修、养分、环境及锤炼等后天要素有关。依据食物剖析，每１００克鱼卵中，含水分６３．８５～８５．２９克，脂肪０．６３～４．１９克，粗蛋白质１２．０８～３３．０１克，粗灰分１．２４～２．０６克，灰分里又含有大量的磷酸盐和石灰质，个中磷酸盐的平均含量达到了４６％以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。同时，鱼卵中维生素Ａ、Ｂ及Ｄ的含量也很丰厚、而维生素Ａ可以避免眼疾，维生素Ｂ可防治脚气和发育不良，维生素Ｄ可防治佝偻病。此外，鱼卵还含有丰厚的蛋白质和钙、磷、铁等矿物资，以及大量的脑磷脂一类养分素。这些都是人类发育所必须的养分物资，由上述可见，儿童吃鱼卵不只不会使人变笨，而且对大脑的发育还有许多益处，应让孩子多吃鱼卵。 来源于网络bbcms.net转载
  
  
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