原料:田七(即三七)6克,鸡肉100克,盐、味精各少许。制造:1、将鸡肉洗净切成小块。田七洗净切片,与鸡肉同放瓷盅内,加少量水,备用。2、锅内入水,烧开,放入瓷盅,隔水用文火炖2-4小时,待鸡肉及田七均熟烂时,汤液会起胶粘状,阐明熟烂合格,再加上盐、味精等调味品,即可食用。 来源于网络bbcms.net转载