• 白萝卜炖大排

• 发布时间：2010-10-13　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

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• 原料：
  
  猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
  
  制造：
  
  1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲刷洁净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
  
  2、锅内煮的排骨汤持续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
  
  特色：
  
  有萝卜幽香味，排骨血好吃，汤鲜好喝。

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