• 蛋黄肉糕

• 发布时间：2010-10-18　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：蛋黄肉糕，主料：鸡蛋１个（取蛋黄，约２０克）、瘦猪肉３０克。辅料：淀粉、葱、花椒水、盐。制法：（１）将蛋黄放入碗内调匀，加入淀粉汁，倒在肉泥碗内。（２）加入葱水、花椒水及盐搅...，以下是完整【蛋黄肉糕】原文：

• 主料：鸡蛋1个（取蛋黄，约20克）、瘦猪肉30克。　
  
  辅料：淀粉、葱、花椒水、盐。　
  
  制法：（1）将蛋黄放入碗内调匀，参加淀粉汁，倒在肉泥碗内。　
  
  （2）参加葱水、花椒水及盐搅匀，然后放点香油，上屉蒸20分钟即可。　
  
  （3）吃时，也可将蛋黄肉糕掏出，放入洁净布包好，用木板压实，然后切成小块，配素菜食。
  
  此菜鲜嫩可口，细腻柔嫩，合适幼儿咀嚼，养分丰厚。含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等多种人体必须的微量元素。　
  
  

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