欢迎光临育婴百科网,今天给大家带来的育婴知识文章是:鲜蘑腐竹,【菜名】鲜蘑腐竹【特点】色、香、味俱佳。【原料】鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克,鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克。【制作过...,以下是完整【鲜蘑腐竹】原文:

  • 【菜名】 鲜蘑腐竹

    【特色】 色、香、味俱佳。

    【原料】

    鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克,鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克。

    【制造过程】

    .干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待胀发后,切成3厘米长的段,鲜蘑洗净,撒成小块。2.炒锅上火,放清水烧开,下入腐竹、鲜蘑,开锅后捞出待用。3.炒锅上火,放油烧热,下入姜末略炸一下,参加料酒、鸡汤、精盐、调好味,投入腐竹、煨入味后装盘

    bbcms.net转载自网络

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