淮山药15~20克,鸡内金9克,小米或大米150克,白糖适量。 (1)将山药、内金研成细未;米淘洗洁净。 (2)锅置火上,放入适量清水、米、山药、内金共同煮粥。米熟 烂后,加适量白糖调味即成。 · 粥软烂,甜香爽口。 鸡内金味甘平,有消积滞、健脾胃的功能。淮山药为健脾益气 的常用药。两者合用,起健脾和胃、消食导滞作用。鸡内金主 要含有胃激素、蛋白质等,有促进胃液分泌、加强胃的酸度和 消化力,为健胃消食之良药。此粥主治脾虚食积惹起的厌食症。 www.bbcms.net转载自网络