• 红烧牛肉

• 发布时间：2010-10-13　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：红烧牛肉，牛肉洗净切块，放锅里煮，表面稍硬红捞出。撇去汤上漂浮的黑沫，牛肉汤留着备用。两勺豆瓣酱和半块生姜混在一起切成碎末，放油进锅，油熟后倒入碎末，至炒出香味。再倒入牛肉块...，以下是完整【红烧牛肉】原文：

• 牛肉洗净切块，放锅里煮，外表稍硬红捞出。撇去汤上漂浮的黑沫，牛肉汤留着备用。
  
  　　两勺豆瓣酱和半块生姜混在一同切成碎末，放油进锅，油熟后倒入碎末，至炒出香味。再倒入牛肉块，加酱油，盐、花椒等调料翻炒，直至牛肉变红且大至入味。参加牛肉汤，文火慢炖，并依据口味调整汤的咸淡，直至煨烂即成。也可依据本人的爱好，在参加牛肉汤的时候，放白萝卜或土豆。

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