• 煎蛋角

• 发布时间：2010-10-22　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：煎蛋角，原料：鸡蛋３只、去皮鱼肉１００克、叉烧２０克、葱粒５克、精盐、味精、生抽、白糖、干生粉、胡椒粉、花生油适量。制法：鱼肉剁烂，叉烧切粒，将鸡蛋去壳放入碗中用筷子搅拌匀...，以下是完整【煎蛋角】原文：

• 原　　料： 鸡蛋3只、去皮鱼肉100克、叉烧20克、葱粒5克、精盐、味精、生抽、白糖、干生粉、胡椒粉、花生油适量。
  
  制　　法： 鱼肉剁烂，叉烧切粒，将鸡蛋去壳放入碗中用筷子搅拌匀。然后放上鱼肉、叉烧、葱粒、精盐、味精、胡椒粉、生油及干生粉，调成稀糊状。武火烧镬，下油搪镬，舀一匙羹蛋将放入镬中，用文火煎至半熟，把它翻起成角形，再煎至两面金黄色后盛起，再煎另一块，煎完上碟即成。 本文源于网络bbcms.net转载
  
  养分成份： 此菜含蛋白质30.6克、脂肪18.9克、碳水化合物2克，发生热量300.5千卡（1256千焦耳）。含维生素A 271微克、维生素E 4.27毫克、铁4.1毫克。
  
  特　　点： 鲜香味美，养分丰厚，含维生素A、E及铁较多，合适发展发育的少儿食用。

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