母乳是婴儿最好的食物，然则因为种种缘由不能实现母乳豢养的状况下，什么食物可替代呢？砖家指出，年轻妈妈最好选择添加了DHA和AA这两种元素的配方奶粉。
DHA和AA作用确实 本文源于网络www.bbcms.net转载
北京儿科研讨所养分研讨室主任丁宗一高等教授在此前宣布的论文中已经证明，豢养DHA和AA对婴幼儿的生长发育有着极端非常重要的作用。对无法实行母乳豢养的婴幼儿，使用添加了AA和DHA的配方奶，豢养后果接近母乳，其心理承受度以及发展发育指标达到最好的水平。 www.bbcms.net转载自网络
这是国内初次实行DHA和AA对婴幼儿豢养波及的科研，得出的后果与国外一致。该研讨对象是北京、上海、广州和青岛4个城市中无法实行母乳豢养的婴儿，从出身起，对他们实行分组比较：一组食用含有DHA和AA的配方奶豢养，一组实行母乳豢养。后果表明，对那些无法实行母乳豢养而使用添加DHA和AA配方奶的婴儿，其发育后果达到母乳豢养的最好的水平，特殊是身高和头围。
DHA和AA并非越多越好
DHA和AA如斯有效，能否添加得越多越好呢？中山大学养分学高等教授何志谦博士断然否认了这种说法：“养分必需考究平衡，DHA和AA也是同样道理。”何志谦高等教授说，过量的DHA和AA会发生反作用，如招致免疫力低下等。在奶粉中添加DHA和AA的量是经过长时间的研讨才肯定的，其依据就是身材状态最好的妈妈乳汁中DHA和AA含量。而且，不同月龄和年纪的孩子需求的DHA和AA也不同。因而，在婴幼儿奶粉中添加DHA和AA有非常严厉的限制，卫生部对此有明白的规定。花费者在购置时最好能差别清晰，不要盲目购置。 bbcms.net转载自网络
婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA应注意问题
（1）脂肪酸平衡问题
摄取DHA、AA时，除了思索绝对摄取量，还应思索摄取脂肪酸的平衡，由于脂肪酸的不平衡也不利于健健康康。脂肪酸的平衡主如果指饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三者比例以及n-6PUFAs/ n-3PUFAs比例的平衡。
n-6PUFAs/ n-3PUFAs比例的不平衡会波及婴儿体内AA、DHA的水温和平衡，从而波及婴幼儿的健健康康生长。一般母乳中二者的比值与新生婴儿脑脂肪中的非常接近，波动范围在2～10之间。通常建议AA和DHA的比值在2:1左右。
至于饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三种脂肪酸的比例问题，英国提出应为1:1:1，日本为1:1.5:1，今朝美国心脏协会及中国养分学会都建议，炊事三种脂肪酸之比以1:1:1为宜, 但WHO建议对单不饱和脂肪酸在炊事中的比例可以不限量。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
（2）引荐量
婴儿配方奶中究竟应参加若干量DHA和AA，此问题因为缺少权衡婴儿体内DHA和AA情况的良好指标而未能作出定论，今朝通常的建议是模仿母乳的脂肪酸构成实行婴儿代乳品的配制。1994年，联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）在其联合砖家报告《脂肪、油脂与人类养分》提出的炊事指点方针中，曾制订了DHA和AA炊事引荐量，即“足月婴儿天天每公斤体重40mgAA和20mgDHA；早产儿天天每公斤体重60mgAA和40mgDHA” 。 2000年我国规定AA和DHA在婴儿配方奶粉中添加量辨别是1.6-2.6g/kg和0.4-1.8g/kg，2003年又同意了二者在学龄前儿童配方奶粉中添加量辨别为总脂肪酸的0.15％～0.25％和0.09％～0.15％。
（3）氧化
因为多不饱和脂肪酸很轻易产生氧化，会惹起体内脂质过氧化。脂质过氧化是招致衰老及很多病症的重要缘由之一。研讨证实血中过氧化脂质的升高，比胆固醇的升高对动脉粥样硬化的构成伤害更大。大量新近的研讨证明，超心理平衡的脂质过氧化作用，起首毁坏细胞膜构造和功能，激发蛋白质交联，毁坏酶活性，毁伤细胞核，介入很多慢性病的病理过程，如激发炎症，动脉粥样硬化，免疫功能降低，致突变、癌变等。为避免氧化，每克多不饱和脂肪酸中应同时参加0.9mg VE。
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（4）EPA波及婴幼儿的发展发育
一些婴儿调查研讨后果显示，EPA对婴儿的发展与智力发育有不利波及。过高的EPA可竞争性抑制花生四烯酸合成2类前列腺素，并可抑制亚油酸转成花生四烯酸，从而波及动物发展发育。有研讨用Bayley计分法测定了早产儿一岁时的智力发育指数，经过多元回归剖析发现智力发育指数与血浆磷脂中EPA的增高呈明显负相干，此后果指出早产儿配方奶中含有的EPA可能具有潜在性的伤害。欧洲儿科胃肠病和养分学会提出：应当防止过多摄取EPA，由于它可能对婴儿发展发生反作用。为此，在配制婴儿代乳品时应注意这一问题，由于在天然界DHA和EPA往往同时存在。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
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