• 白斩鲤鱼

• 发布时间：2010-08-23　转载：育婴百科网　分类：分娩产后　热度：加载中 ℃

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• 此菜含有丰厚的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及维生素B2、尼克酸等多种养分素，对产妇少乳有明显作用。
  
  原料：
  
  活鲤鱼500克，香油20克，酱油8克，料酒7克，五香粉3克，姜17克，鸡汤50克，味精3克。
  
  制造：
  
  1、 鲤鱼去鳞、鳃、鳍，剖腹去内脏，洗净；姜切丝。

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  2、 炒锅上火，加水烧沸，把鱼放入，煮熟捞出，放入鱼盘内。
  
  3、 炒锅置火上，放入香油烧热，下姜丝略煸，烹料酒，加酱油、味精、五香粉、鸡汤，烧开后浇在鱼上即成。
  
  特色：
  
  鲜嫩可口，清淡不腻。

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