• 油闷茭白

• 发布时间：2010-08-13　转载：育婴百科网　分类：分娩产后　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：油闷茭白，此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、维生素Ｃ、尼克酸等多种营养素。茭白有养血下乳、清热利尿及退黄的功效，适宜产妇食用。原料：净茭...，以下是完整【油闷茭白】原文：

• 此菜含有丰厚的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等多种养分素。茭白有养血下乳、清热利尿及退黄的功效，适合产妇食用。

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  原料：
  
  净茭白300克，香油10克，盐3克，白糖10克，味精2克，酱油15克，植物油500克（约耗50克）。
  
  制造：
  
  1、 茭白洗净，切成4.5厘米长、0.5厘米宽的条块。
  
  2、 炒锅上旺火，参加植物油，烧至六成热，下茭白炸约1分钟，捞出沥油。
  
  3、 炒锅置火上，放入茭白，加酱油、盐、白糖、味精和少许清水，再烧l-2分钟，淋入香油，起锅装盘即成。
  
  特色：
  
  此菜光彩亮堂，味鲜汁浓。
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