全部坐月子时期,产妇需求多种养分素,这些养分素可从下列食物中摄取:
1.蛋白质
瘦肉、鱼、蛋、乳和禽类,如鸡、鸭等都含有大量的动物蛋白质;花生、豆类和豆类制品如豆腐等含有大量的植物蛋白质。 本文源于网络www.bbcms.net转载
2.脂肪
肉类和动物油含有动物脂肪;豆类、花生仁、核桃仁、葵花子、菜籽和芝麻籽中含有植物脂肪。
3.糖类
所有的谷物类、白薯、土豆、栗子、莲子、藕、菱角、蜂蜜和食糖中都含有大量的糖类。
4.矿物资
油菜、菠菜、芹菜(尤其是芹菜叶)、雪里蕻、荠菜、莴苣和小白菜中含有铁和钙较多。猪肝、猪肾、鱼和豆豆芽中含磷量比较高。海带、虾、鱼和紫菜等含碘量比较高。
5.维生素
(1)维生素A
鱼肝油、蛋、肝、乳都含有较多的维生素A;菠菜、荠菜、胡萝卜、韭菜、苋菜和莴苣叶中含胡萝卜素量较多。胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A。
(2)维生素B族
小米、玉米、糙大米、规范面粉、豆类、肝和蛋中都含有大量的维生素B,青菜和生果中也富含有维生素B。
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