软炸蔬菜 本文源于网络bbcms.net转载
材料:白菜1片,芹菜1段、胡萝卜1段,柿子椒1个,鸡蛋1个,淀粉1勺,调料少许。
方法:
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1.将蔬菜洗净,分别切成小片。
2.油倒入锅内加热,蔬菜一片一片沾上蛋糊,放入油锅内,小火炸黄。
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3.将炸黄的蔬菜放入盘中,用一小碟放盐作为调味。 bbcms.net转载自网络
注意:制作此菜的技巧在掌握火候,一定用小火炸,不要炸焦。
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什锦菜 来源于网络bbcms.net转载
材料:小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个,葱少许,油、盐少许。
方法: 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
1.将小蔬菜煮熟、摆盘。 bbcms.net转载自网络
2.锅内放入油加热,加葱炒香。加少许水、盐,勾芡。
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3.浇在小蔬菜上。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
这道菜用了很多“小宝宝阶段”的嫩菜,制作简单,口味独特。只要宝宝有12颗牙齿了,就可以品尝了。