• 高钙宝宝的3个家常营养菜

  • 发布时间:2010-05-27 转载:育婴百科网 分类:育婴知识 热度:加载中

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  • 宝宝成长过程中,身体的发育需要多种营养补充。最常见的就是补钙问题。其实钙的吸收就在我们的日常生活中的每一道菜肴里。这里推荐夏季的三款当令菜,让您的宝宝更健康,更聪明

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    一、香椿芽拌豆腐 来源于网络bbcms.net转载

    选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟,挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩,含有丰富的大豆蛋白钙质胡萝卜素营养成分,很适合宝宝食用。 www.bbcms.net转载自网络

    二、虾皮紫菜蛋汤

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    虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。

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    三、黄豆煲大骨 本文源于网络bbcms.net转载

    原材料:猪大骨300克,泡黄豆150克,构杞10,,生姜10克,葱10克。 www.bbcms.net转载自网络

    调味调:清汤适量、盐6克、味精2克、绍酒2克、胡椒粉少许、熟鸡油1克。

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    制作过程www.bbcms.net转载自网络

    1、猪大骨砍成块,泡黄豆洗净,枸杞泡透,生姜去皮切片,葱切段。

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    2、锅内加水,待水开时投入猪大骨,用中火煮净血水,捞起洗净。

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    3、烧锅,下姜片、葱段炒香,加入猪大骨、黄豆枸杞、绍酒、,注入清汤,用小火煲50分钟,去掉葱段,调入盐、味精、白糖胡椒粉,淋入鸡油,再煲10分钟即可。 来源于网络bbcms.net转载

    操作要点:煲出的汤汁要白,口味宜清淡。

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