麦冬味甘、微苦,性微寒,有润肺止咳,益胃清心等作用,还含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素A等成分。可用于夏季小孩解热、清炎、镇咳、强心,与米同煮,分明加强其益胃养阴、清热除烦之功效。婴幼儿夏热时用甚宜。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络 原料:麦冬30克,粳米100克,冰糖适量。制造:1、将麦冬洗净,放在沙锅内,加水上火煎出汁,取汁待用。2、锅内加水,烧沸,参加洗过的粳米煮粥,煮至半熟悉,参加麦冬汁和冰糖,再煮开成粥,即可。特色:粥稠味甜,麦冬无异味。