• 肉菜馅饼

• 发布时间：2010-10-18　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

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• 肉菜馅饼
  
  该馅饼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1和矿物资等养分素，适合4－6岁幼儿食用。
  
  原料：面粉150克，净菜150克，肉馅70克，香油10克，酱油8克，黄酱7克，葱花6克，姜末2克，精盐适量，味精少许。

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  制造：
  
  1、 将肉馅放入盆内，参加葱姜末、酱油、黄酱、精盐、味精、水少许，搅拌均匀，最后参加香油和剁碎挤净水分的菜馅，拌匀成馅。
  
  2、 将面粉放入盆内，参加适量的水，和成饮面团，稍饧。
  
  3、 将面团揪成50克2个的剂子，擀成中间稍厚、边沿较薄的面皮，包馅收口，按成圆饼。
  
  4、 饼铛烧热，码放生坯，烙到两面呈浅黄色，刷油，洒点水，再加盖烙一下即成。
  
  特色：外略脆，里软嫩，鲜香可口。
  
  
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