资料 (六人份)
1. 6 盎司胡桃仁 Pecans 约两杯 bbcms.net转载自网络
2. 6汤勺糖 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
3. 1杯花生油或玉米油
制造:
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1、将胡桃仁放入平锅中并加两杯水,煮开后滚5分钟。
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2、将水到出,把糖放入并拌匀。
3、把沾有糖的胡桃放入大盘中晾10分钟。
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4、起油锅至325度,把沾有糖的胡桃放入油锅里炸4至5分钟,在煎炸过程中一定要一直炒动以保证胡桃仁炸得均匀,直到糖化开为止。
5、用漏勺将胡桃仁捞出,放在一个大盘里并把它们分开,不要叠在一同。
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6、凉了之后把胡桃仁放在纸巾上把过剩的油去掉。
7、凉透后可把胡桃仁放在瓶或罐里以保证香脆口感。 bbcms.net转载自网络
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