• 多味鸡

• 发布时间：2010-10-17　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：多味鸡，原料鲜鸡１只，花生米，葱、蒜；白糖、芝麻酱、花椒面、精盐、香油、鸡精、酱油各适量。制法（１）鸡放入有花椒、葱段、姜片、料酒和盐的汤锅中，加水，用高压锅煮２０分钟，冷...，以下是完整【多味鸡】原文：

• 原料
  
  鲜鸡1只，花生米，葱、蒜；白糖、芝麻酱、花椒面、精盐、香油、鸡精、酱油各适量。
  
  制法
  
  （1）鸡放入有花椒、葱段、姜片、料酒和盐的汤锅中，加水，用高压锅煮20分钟，冷后斩小块；花生米炒熟，捣成粉末。
  
  （2）热油盛碗中；加葱、蒜末、调味料拌匀。鸡块放盘中，拌入花生粉，再淋上已配好的味汁即可。
  
  特色
  
  这道菜做法简单，只是调味料品种多，一定要调制得当，吃起来才爽。

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