• 金银蛋饺

• 发布时间：2010-10-21　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：金银蛋饺，主料：鸡蛋１０个，瘦肉３００克，肥肉１００克。辅料：精盐４克，水淀粉３０克，味精５克，葱、姜各１０克。制法：１、将鸡蛋磕破，把蛋清、蛋黄分别打入两只碗内，每碗内加入...，以下是完整【金银蛋饺】原文：

• 主料：鸡蛋10个，瘦肉300克，肥肉100克。 来源于网络bbcms.net转载

  辅料：精盐4克，水淀粉30克，味精5克，葱、姜各10克。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络

  制法： 来源于网络www.bbcms.net转载自网络

  1、将鸡蛋磕破，把蛋清、蛋黄辨别打入两只碗内，每碗内参加水淀粉，精盐，用筷子打散搅匀；瘦肉剁成末，调味成馅。 本文源于网络www.bbcms.net转载

  2、将炒菜勺在火上烧热，用生肥肉在手勺内擦一下， 用小匙取蛋清一匙，倒入手勺内，推成小圆蛋皮，加上肉馅包成蛋饺，共做成15个，用同样办法同做15个蛋黄蛋饺。

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  3、二色蛋饺各放碗内一边，蒸10分钟掏出，摆在另一盘中,然后勾成白色卤汁，浇在蛋饺上，即成。 bbcms.net转载自网络

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