原料:鲜河虾仁100克,鸡蛋4个,盐,麻油,葱花,鸡汤,生粉制造过程:1.将鲜河虾仁洗净,吸干水份,参加盐、味精、生粉拌匀。2.鸡蛋翻开,倒入碗内,加鸡汤、盐、味精调匀,放入虾仁,上笼(也可微波)蒸8-10分钟,掏出倒入少许麻油,撒上葱花即可。
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