• 水晶虾饺

• 发布时间：2010-10-01　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

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• 【菜名】 水晶虾饺
  
  【特色】 透明玲珑，滑爽鲜美。
  
  【原料】
  
  澄粉500克（可做100个），熟猪油75克，中虾仁500克，冬笋150克，板油150 克，调味料适量（胡椒、盐、味精、麻油等）。
  
  【制造过程】
  
  澄粉加水（比例为10:7)边加热边搅匀，再参加少许猪油，然后揉透，捍成饺子皮。中虾仁用刀背敲糊，与冬笋粒 、板油丁搅匀，
  
  包入饺子皮中，并捏出花边。最后用急火蒸3分钟即可。

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