• 鱼香蛋饼

• 发布时间：2010-10-23　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：鱼香蛋饼，原料：鸡蛋２００克，猪肉５０克调料：精制油少许，葱、姜、蒜末适量，蕃茄酱适量，盐、糖、米醋、味精各少许，水淀粉适量制做：将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精打散后待用；猪肉...，以下是完整【鱼香蛋饼】原文：

• 原料：鸡蛋200克，猪肉50克
  
  调料：精制油少许，葱、姜、蒜末适量，蕃茄酱适量，盐、糖、米醋、味精各少许，水淀粉适量
  
  制做：将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精打散后待用；猪肉切成绿豆大小的粒状待用；将洁净炒锅烧热后放少许油倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状，两面金黄成熟，放入一盆中；炒锅放油、葱花、蒜末，煽出香味，再放入适量的蕃茄及少许汤汁，煽出红油，放入肉粒煽炒，加盐、糖味精炒至熟后洒入米醋，水淀粉勾芡后，再放入装蛋饼盆中即可。

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