• 糖醋肝条

• 发布时间：2010-10-26　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：糖醋肝条，原料：猪肝２５０克，青椒５０克；精制油适量，葱段、姜片适量，酱油少许，绍酒少许，盐少许，白糖２０克，米醋１５克，淀粉适量。做法：１、猪肝洗净，改刀成条状，用干淀粉拌...，以下是完整【糖醋肝条】原文：

• 　　原料：猪肝250克，青椒50克；精制油适量，葱段、姜片适量，酱油少许，绍酒少许，盐少许，白糖20克，米醋15克，淀粉适量。
  
  　　做法：
  
  　　1、猪肝洗净，改刀成条状，用干淀粉拌和，青椒改刀成条待用。
  
  　　2、炒锅上火，放入精油适量，烧至四成热时，入肝条滑油，放入青椒条，捞出沥油。
  
  　　3、炒锅留少许油，放入葱段、姜片煸香，放入少许汤汁，加酱油、盐、绍酒、白糖烧开，入肝条、青椒，入醋，水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅装盘即可。 bbcms.net转载自网络
  
  　　养分价值：猪肝养分物资完整，含有丰厚维生素A和D，铁含量也很高，均易接收，能预防医治贫血

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