原料:鸡肉末1/2大匙,切碎的葱头1大匙,鸡蛋1小匙,淀粉1/2小匙,面粉、调好的鸡蛋、面包粉适量。制造:把鸡肉放容器内研碎,参加切碎的葱头、淀粉、鸡蛋,均匀混杂后,做成丸子;把面粉、调好的鸡蛋和面包粉混杂,并将丸子放入其内,在丸子外面包一层面包渣儿的混杂物,再放入蒸锅内,用中火蒸10-15分钟。 bbcms.net转载自网络