原料:拾掇洁净的鱼1/3条,蚕豆4-5颗,面粉1大匙,调好的鸡蛋1小匙,色拉油少许。制造:将蚕豆放开水中煮软,剥去皮后研碎;将拾掇洁净的鱼放容器内研碎,再把蚕豆和鱼混杂,并参加面粉、鸡蛋和色拉油搅拌均匀后,做成饼状,把做好的小饼放入平底锅内烙成两面焦黄色。
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