首要原料 活草虾5两、生抽王、绵白糖、花雕酒、黄酒、话梅、小葱、大蒜、老姜。 做法 1. 将草虾用白酒清洗、沥干; 2. 用生抽王、绵白糖、花雕酒、黄酒、话梅、小葱、大蒜、老姜调成料水; 3. 将草虾浸入已经调好的料中,大约5-6小时后,即可食用。 特色 虾肉鲜嫩、并带有话梅的香味,耐人寻味。