• 蛋黄粥仔

• 发布时间：2010-09-23　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：蛋黄粥仔，用料：米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量。做法：１．当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成...，以下是完整【蛋黄粥仔】原文：

• 用料：
  
  米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量。
  
  做法：
  
  1．当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。
  2. 把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特殊当心以防有幼骨。除去汤面的油。
  3．把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1/4只熟鸡蛋黄（要搓成蓉）搅匀煮滚，盛入碗中。待温度合适时，便可喂婴儿。
  
  阐明：
  
  1．这个月龄的婴儿，只宜进修吞咽半流质的食物，让他晓得奶以外的“味”，练习他承受食物的习气。因而他不会吃得多，故用此办法煲粥仔较快捷便利。

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  2．大人的汤不适合婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必需意成极烂的稀糊，不然，婴儿难消化。
  3．实验食物的热度办法：母亲可以将少许粥仔放在本人的手背。便可感触温度的水平了。 来源于网络bbcms.net转载
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