鲜番茄汁的制造十分轻便,办法如下: 1.先将番茄洗净后用刀十字样切开,放上少许糖。 2.然后装入干净的沙布袋内,再放在碗中隔水蒸约15分钟。 3.用洁净食匙挤压纱布袋,去渣留汁。初食时可参加约一倍的开水。 特色:鲜番茄汁富含维生素A及维生素C,为婴幼儿适合的食用的流质食物。