整形丰厚的口感体验 www.bbcms.net转载自网络
撇开蔬菜中丰厚的养分成分不谈，它在咀嚼中给予幼儿的丰厚口感体验，就是其他食物所不能替代的。美国的一位研讨食谱与性情构成的砖家以为，父母应当珍惜幼儿尝试不同类别食物的好奇心，由于一个人在幼年承受的食物类型越多，体验到丰厚多彩的口感与味道，其生长以后性情的容纳就越大，这几乎成了一条通俗纪律。在中国如此一个以传统炊事为主的国家就更是如斯。布朗砖家的研讨得出的结论是：蔬菜鲜脆、辛烈、贫苦的诸般味道，与幼儿构成很强的环境顺应才能有着密切关联。回绝蔬菜的幼儿有回绝承受周围环境的偏向，这种“顽固”对生长不利绝不能听之任之。 本文源于网络bbcms.net转载
以生果代蔬菜并不完整 bbcms.net转载自网络
孩子回绝蔬菜，却酷爱生果，你能否松了一口气呢？原本，过多的生果摄入不只给孩子带来消化的负荷，而且，比照之下他会愈来愈恶感蔬菜的清淡和辛烈。鼓舞孩子多吃生果时，家长会说，“由于他不爱吃蔬菜”。这种暗示经常加深了孩子的心理定势，使他便认为吃蔬菜几乎等于“吃苦”，是一顿强制性的使命。
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先茎后叶 bbcms.net转载自网络
大多数3－6岁的孩子排挤蔬菜，是源于更小时候－－一次“卡着”的经历，成团的菜叶堵住了他的喉咙，使他痛苦不胜，眼泪汪汪的。从此，一据说要吃蔬菜，一定要保证他不被卡着，象芹菜如此多纤维的蔬菜，一定要恪守先茎后叶的准绳。先选一些气息不那么重，纤维相对少的品种，让孩子尝试一下，然后再让他逐渐过渡到吃茎多菜，还可以炒完菜后让他帮助断菜，鼓舞他闻蔬菜的香气，也可以培育他的”尝试欲“。
蔬菜的色彩很重要
对那些心理上特殊敏感的幼儿来说，有些蔬菜令他恶感，是由于蔬菜渗出的菜汁使他觉得不快。无论替孩子做什么蔬菜，坚持其艳美生鲜的色彩很重要，象俏丽的紫叶包菜，下锅用色拉油轻轻炸后，与生拌的黄瓜丁、火腿丁做成沙拉，很少有孩子能抵御图色一样的色彩引诱。 www.bbcms.net转载自网络
从兴味入手
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“宝宝，假如你吃蔬菜，我可以知足你3个希望。“如此许诺使吃蔬菜充溢了激烈的就义感，最终使之变成一桩苦役。症结是培育孩子对蔬菜的兴味。在村庄长大的儿童很少患有”厌蔬菜症“，是由于他们说蔬菜有着唯美的感官认识，可以让你的孩子和你一同清洗蔬菜，如黄瓜和西红柿，吃他本人洗过的蔬菜，孩子一定不会回绝。
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