欢迎光临育婴百科网,今天给大家带来的育婴知识文章是:牛肉片炖卷心菜,此菜内含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A,维生素B1、维生素B2和尼克酸、维生素C等。具有健牌开胃,活血化瘀,调理气血,生津止泻的作用。适用于产妇胃口...,以下是完整【牛肉片炖卷心菜】原文:

  • 此菜内含碳水化合物蛋白质脂肪、钙、磷、铁、维生素A,维生素B1、维生素B2和尼克酸、维生素C等。具有健牌开胃活血化瘀,疗养气血,生津止泻的作用。实用于产妇胃口不开,有开胃纳食、加强食欲功效,有利身材恢复。

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    原料:

    牛肉 250克,番茄卷心菜各150克,料酒 3克,盐4克,味精1克,猪油10克。

    制造:

    1、 将番茄清洗洁净,切成方块;卷心菜择洗洁净,切成薄片。

    2、 将牛肉洗净,切成薄片,放入洁净的锅内,加清水,至能没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去;放入猪油、料酒,烧至牛肉快熟时,再将番茄、卷心菜倒入锅中,炖至皆熟,参加盐、味精,略炖少焉,即可食用。

    特色:

    肉嫩,香醇。
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